Iseult et Tristan est une chevalerie contemporaine dans laquelle les deux performeurs-narrateurs guident le spectateur à travers le mythe, examinant ses protagonistes originaux, les idées du genre binaire et leurs rôles à travers la vision courtoise de l’amour.
Dans un collage de scènes et de tableaux vivants, l'œuvre présente une saga divertissante et cinématographique, où une femme se bat pour son homme, une infirmière aux cheveux dorés soigne sa dame avec des herbes médicinales et deux corps enlacés s'aiment à en mourir.
Explorant différentes pratiques performatives et genres, passant par l’opéra, l’abstrait et le grotesque, les interprètes dansent, jouent de la musique, chantent et racontent des histoires.